1. Próteininnihaldið er 12 sinnum meira en í mjólk og kalsíuminnihaldið er 4 sinnum meira en í mjólk.
2. Ríkt af fæðutrefjum.
3. Stuðla að hreyfanleika í meltingarvegi, hreinsa þarma og afeitra, bæta hægðatregðu.
4. Antósýanín í svörtum baunum eru algengust í öllum matvælum.
5. Andoxun, öldrun, ljós blettur og önnur áhrif.
6. Ríkt af ómettuðum fitusýrum, eins og lax í plöntum, lækkar það kólesteról og stuðlar að útskilnaði fitu.
7. Kjarni náttúrulegra vítamína, nettóinnihald náttúrulegs C-vítamíns og B-vítamíns er 4 sinnum meira en í appelsínum.
