Svartar baunir eru svörtu fræin úr belgjurtasojabauninni Glycinemax (L.)merr. Einnig þekktar sem svartar baunir og svartar baunir, þær eru sætar og flatar. Svartar baunir eru próteinríkar og kaloríulitlar. [1]
Svartar baunir: Svartar baunir eru ríkar af næringarefnum, innihalda prótein, fitu, vítamín, snefilefni og önnur næringarefni. Á sama tíma hafa þau einnig margs konar líffræðilega virk efni, svo sem svört sojabaunalitarefni, svartar sojabaunafjölsykrur og ísóflavón.
Fegurðaráhrif, gegn öldrun. Fegurðaráhrif svartra bauna geta seinkað öldrun! Vegna þess að svartar baunir eru ríkar af andoxunarefnum ─ ─ E-vítamíni geta þær fjarlægt sindurefna í líkamanum, dregið úr húðhrukkum og náð tilgangi fegurðar og æsku. Li Shizhen lýsti einu sinni tvennu í" Compendium of Materia Medica". Ein er sú að hann talaði um manneskju sem heitir Li Shouyu. Hann hefur vana. Hann fer á fætur á hverjum morgni og gleypir 27 svartar baunir, en hann'eldist ekki þegar hann eldist. Það er líka manneskja sem heitir Zeng Quan. Venja hans er að taka 30 svartar baunir á hverjum degi eftir máltíð. Þar af leiðandi, þegar fólk er orðið gamalt, finnst fólki hann vera enn ungur og miðaldra, svo við segjum að svartar baunir hafi langlífi. Handfylli af soðnum rehmannia og svörtum baunum eru soðnar með steinsykri sem hefur þau áhrif að næra blóðið og næra húðina.
Detox og léttast. Fegurðaráhrif svartra bauna eru að fjarlægja unglingabólur, vegna þess að trefjainnihald í svörtum baunum er hátt.
