Hvert er hlutverk klórógensýru í honeysuckle?
Klórógensýra er ekki aðeins að finna í honeysuckle, en plöntur með hærra innihald eru aðallega Eucommia, Honeysuckle, sólblómaolía, Jimu, kaffi, kakó og svo framvegis. Að auki innihalda ávextir (eins og epli, perur), grænmeti (svo sem kartöflur, kartöflur), sojabaunir, hveiti, grænt te og önnur dagleg matvæli klórógensýrur.
Helstu hlutverk þess eru hömlun á hýalúrónídasa og glúkósa-6-fosfatasa; hreinsun sindurefna og and-lípíð peroxun; stökkbreytandi áhrif; Krampastillandi o.s.frv.
Hins vegar hefur klórógensýra næmandi áhrif á manneskjur, sem getur valdið ofnæmisviðbrögðum eins og astma og húðbólgu, en engin slík viðbrögð verða við inntöku, því klórógensýra getur breyst í ónæmisvaldandi efni með þarmaseyti. Eituráhrif klórógensýru eru mjög lítil og LD50 hjá ungum rottum er meira en 1g/kg með magaslöngu og meira en 0,25g/kg með inndælingu í kviðarhol.
